CENA
DI FERRAGOSTO


CENA<br/> DI FERRAGOSTO

Il solito menù di Ferragosto? Non qui al Saporoso! Martedì 15 agosto vieni ad assaporare i nostri piatti gourmet a base di pesce crudo e cotto creati per l’occasione dal nostro Chef Ciro. Creativi, invitanti e con un tocco esotico.

Il menù della serata:

Entree
Cruditè di frutti di mare (ostriche e tartufi di mare su salsa al kiwi)

Antipasto
Gambero di Mazara del Vallo marinato al frutto della passione su insalata di fico d’India, mandorle e cipolla rossa all’aneto; Darna di pesce spada al gin e pepe rosa scottato ai semi di quinoa su panzanella di mare e maionese d’ostriche; Medaglione di calamaro ripieno con rana pescatrice su spuma di piselli e mentuccia su tortino di cous cous in tabulè

Primo piatto
Tagliolini all’arancia con ragù di capasanta, pesto di prezzemolo e curcuma
Secondo piatto: Bouquet di branzino con gamberone croccante, cocco e nocciola con una panachè d’ombrina su salsa ai ceci e rosmarino

Predessert
Sorbetto al mandarino

Dessert
Bavarese con crumble al cacao, mousse ai lamponi, cioccolato bianco e gelee di anguria

Euro 35,00 a persona, bevande escluse.
Info e prenotazioni 041/5500845. Ti aspettiamo!