CENA CON ASPARAGI DOP DI CONCHE


CENA CON  ASPARAGI DOP DI CONCHE

Aprile è il mese degli asparagi! E noi dedichiamo a questa prelibatezza della natura un’intera serata golosa 🙂

Per il secondo anno proponiamo un’evento originale che valorizza i prodotti di stagione che il nostro territorio offre. Non solo mare ma anche ortaggi: Chioggia è davvero ricca sotto tutti i punti di vista e saprà meravigliarti per gusto e tradizione.

Prenditi del tempo per vivere la primavera a Tavola. Fermati da noi!

Giovedì 19 aprile 2018 non mancare a questo grande appuntamento, organizzato in collaborazione con Confcommercio Ascom di Chioggia e CAPO – Cooperativa Agricola Produttori Ortofrutticoli di Conche.

Fatti coccolare dalla calda accoglienza del Maitre Luigi per vivere un’esperienza eno gastronomica unica abbinando i prodotti della terra e il pescato del Mare Adriatico a vini pregiati scelti insieme. Lasciati sorprendere dall’esplosione di gusto e di colore che ogni piatto del nostro Chef Ciro prepara con maestria abbinando cibi freschi e genuini alla fantasia.

Qui troverai il menù della serata pensato per te e per coloro con cui vorrai condividere questa esperienza. Ogni cosa è rigorosamente preparata in casa, dal pane alla pasta!

Antipasti
Panbrioche di zucca tostato con hamburger d’Asparagi e dragoncello su Baccalà marinato agli agrumi

Flan con asparago e ragù di ricciola, limone candito e tartare di gamberi

Primi
Maltagliati di asparagi con gamberi, carciofi e burrata affumicata

Secondi
Trancio d’ombrina scottato alla quinoa con asparagi scottati, caviale di aceto balsamico e tapenade di pomodori secchi

Dessert
Bonet d’asparago, bisquit alle mandorle, cioccolato fondente e croccante al caramello

Lasciati tentare e prenditi una parentesi gourmet al Ristorante il Saporoso su Lungomare di Sottomarina di Chioggia.

Euro 45,00 a persona bevande escluse.
Per info e prenotazioni 041 550 0845 oppure con prenotazione online.
Ti aspettiamo!